Nóż Nakiri WASABI BLACK 16,5 cm

Nóż Nakiri Wasabi Black (z jęz. japońskiego wasabi - chrzan) to japoński nóż do krojenia i siekania warzyw.
Nóż Nakiri kształtem przypomina tasak. Ma szeroki, prostokatny kształt oraz zaokrągloną końcówkę. Za jego pomocą z łatwością pokroimy warzywa takie jak marchewka, seler, pietruszka czy poszatkujemy zioła: oregano, bazylię, kolendrę czy koperek.  Dzięki temu, że nóż ten posiada szerokie ostrze za jego pomocą bez problemu przeniesiemy pokrojone warzywa do garnka czy na patelnię Nadaje się również do plastrowania i porcjowania mięsa (bez kości).
Nóż Nakiri 16,5 cm jest częścią serii Wasabi Black -  zapewnia doskonałą ostrość i trwałość. Kształt ostrza sprawia, że praca w kuchni stanie się przyjemnością, jest bardzo wszechstronny i łatwy w obsłudze.  Ostrzony jest na styl europejski - dwustronnie. Nadaje się zarówno dla osób prawo- i leworęcznych. Polerowane ostrze w zestawieniu z czarnym uchwytem w tradycyjnym japońskim stylu, nadaje nożom z serii Wasabi Black atrakcyjnego wyglądu. Jest praktyczny w użytkowaniu, może być też ozdobą każdej kuchni.
Made in Japan.

• Seria: Wasabi Black
• Przeznaczenie: Nóż Nakiri, nóż do krojenia i siekania warzyw.
• Kod produktu: KA 6716N
• Długość ostrza: 16,5 cm.
• Ostrze: wykonane z polerowanej odpornej na korozję stali 6A/1K6
• Twardość: 56-58 HRC
• Obustronnie ostrzony.
• Idealny dla osób prawo- i leworęcznych.
• Rękojeść: wykonana z polipropylenu oraz proszku bambusowego zapewniającego antybakteryjność
• Przejście od ostrza do rękojeści zapewnia utrzymanie higieny
• Klasyczny japoński design.
• Gwarancja jakości marki KAI

Seria Wasabi Black (z jęz. japońskiego wasabi - chrzan) wywodzi się z japońskich kuchni. Dzięki udanemu połączeniu funkcjonalności, solidnej jakości materiałów,  minimalistycznego wzornictwa i wysokiej ostrości przekonują imponującym stosunkiem ceny do jakości. Noże z tej serii są przeznaczone do codzinnego użytkowania, oferują łatwość obsługi i wszechstronność.
Ostrza są wykonane z nowo opracowanej japońskiej stali 6A/1K6 polerowanej na wysoki połysk. Stal ta jest szczególnie odporna na korozję ze względu na wysoką zawartość chromu. Jest to bardzo czysty rodzaj stali nierdzewnej. Większa zawartość węgla zapewnia lepsze trzymanie ostrości krawędzi tnącej. Jak podaje producent posiada twardość 56 (±1) HRC w skali Rockwella.
Noże Wasabi Black posiadają matową, czarną, wodoodporną i przyjemną w dotyku rękojeść (wykonaną z połączenia polipropylenu z proszkiem bambusowym).  Zapewnia to dużą higienę i sprawia, że uchwyt noża ma właściwości antybakteryjne. 
Konstrukcja rękojeści przeciwdziała też gromadzeniu się zanieczyszczeń w miejscu łączenia z ostrzem.
Kolekcja noży Wasabi to zarówno tradycyjne jednostronnie ostrzone kształty ostrzy, a także noże z ostrzami w stylu europejskim - dwustronnie ostrzone. Ostrza jednostronne są doskonałe podczas przygotowania dań w stylu japońskim takie jak np. sushi, do którego potrzebne są bardzo precyzyjne cięcia. Natomiast ostrza dwustronne oferują łatwość obsługi i wszechstronność.